便秘解消に大切な水溶性食物繊維と不溶性食物繊維

いつか出るさ、と便秘を放置して、どうにもならなくなったら便秘薬を飲んで出す…なんてことが癖になっている人も少なくないかもしれません。

理想的なのは食べ物から自然に便秘を解消すること。では、何を食べたらいいのでしょう?

食物繊維を摂れとよく聞くけれど

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○○には食物繊維が豊富♪と聞いたからといって、やみくもにそればかり食べていても効果はありません。摂取の仕方にコツが必要なのです。

食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があり、便の量を増やして柔らかくしてくれる働きがあります。

前者は果物、こんにゃく、海藻類に、後者は穀類、豆類、イモ類、キノコ類に多く含まれます。この2種類の食物繊維をどちらも摂ることではじめて便秘解消に効果をもたらします。味噌汁でこれを美味しく実現することが可能です。ワカメ(水溶性)とキノコ(不溶性)を組み合わせて…。発酵食品も便秘に効くと言われているので味噌も加わり、まさに最強の一品です。

水溶性食物繊維は生のままで食べられるもの、不溶性食物繊維は加熱などの調理が必要なものと覚えておくといいでしょう。

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白米よりも玄米
玄米には白米のおよそ7倍の食物繊維が含まれています。それに加えて排泄作用のあるフィチン酸という成分も含まれるため、便秘解消を後押ししてくれるはずです。
納豆
便秘に効果がある発酵食品の中でも特に優秀なのが納豆です。食物繊維も豊富で、納豆菌の中には生きたまま腸に届いてビフィズス菌を増やしてくれるものもあります。

辛いものを上手に利用

辛いものを食べるとお腹をこわす、とはよく耳にする話です。ヒドイ便秘に悩まされていると、それぐらいのほうがありがたい…と思ってしまうこともありますよね。辛いものと一口に言ってもさまざまあります。便秘解消を目的とするなら、発酵食品であるキムチが断然オススメです。また、カレーに使うスパイス、ナツメグやターメリック、コリアンダー、ブラックペッパーなどは便秘に効くと言われています。
少々、荒療治的な方法かもしれませんが、辛いものは腸に刺激を与えることはたしかです。

水分をしっかり摂りながら

便を排出するためには水分が不可欠です。便に水分が含まれ膨張すれば腸壁が刺激され、便意となるわけです。ジュースやコーヒーなどの利尿作用のあるものではなく、できるだけ長く体内にとどめて腸まで届けられる水がベストです。

便秘体質は食生活が原因だった?日本食で便秘改善

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朝起きた時すっきりとお通じがあれば、一日が快適に過ごせますよね。戦前の日本人は必ず、朝に排泄を済ませてから食事を摂っていました。それだけ排泄習慣がしっかりと身についていたということですね。
しかし現代人は便秘に悩む人が増えてきています。一体その理由は何なのでしょうか?

便秘体質は食生活が原因だった?

実は戦後の日本は、それまでとは食生活がガラリと変わってしまいます。ではどのように変化していったのでしょうか。

ご飯から小麦へ。戦後の食の欧米化がもたらしたものとは?

戦後の日本は敗戦国です。戦勝国は、自国の余剰農産物を日本で消費しようと考えました。そのためにまず、米から小麦へと方向転換させる大事業が実行されます。パンが主食だと、自ずとおかずは肉製品という欧米型の食生活になる傾向があります。その結果、米や野菜を中心とした日本独自の食生活が大きく変化していったのです。では戦後の食の欧米化は、どのように便秘に影響しているのでしょうか。

小麦
便秘解消のために必要な成分はご存知の通り食物繊維です。しかし小麦の83%を占めている胚乳部分には、食物繊維はありません。また小麦は日本人の腸には合わないとも言われています。消化しにくく、長い時間腸に留まってしまうからです。
肉には身体に必要なたんぱく質が含まれますが、実はたんぱく質は体内で悪玉菌を増やしてしまいます。この悪玉菌が腸内環境を悪化させ、その結果便秘しやすい身体をつくってしまうのです。

日本食が便秘解消となる理由は?

日本の伝統的な和食にはどんなものがあるでしょうか。

「お米」には食物繊維がたくさん含まれています。また玄米や雑穀米だと食物繊維の量が増えてさらに効果がアップします。
野菜・海藻・きのこ類
「野菜」には水に溶けにくい不溶性食物繊維が豊富に含まれています。また、「海藻」や「きのこ類」には水に溶けやすい水溶性食物繊維が含まれます。
植物性タンパク質
植物性タンパク質を豊富に含む食品に大豆がありますが、動物性たんぱく質に比べると消化吸収率が20%程低くなっています。これは、植物には人間が消化できない食物繊維が豊富に含まれていることを表しており、その結果、便秘解消につながるのです。

便秘解消には、日本の伝統的な和食!

最近は小麦製品がちまたに溢れかえっていますが、日本食にはこんなに凄い力があったのですね。日本人だからこそ、いま一度日本の伝統的な和食を見直し、便秘解消につとめましょう!

白湯からはじめる便秘解消の効果

今ひそかにブームを続けているのが「白湯」です。白湯は一度沸かしたお湯を少し覚ましたものです。いつでも簡単に利用出来る上に、誰でも用意する事が出来るので、その手軽さから根強い人気をはくしています。

白湯は生まれて少したった赤ちゃんにも利用する事が出来、その安全性でも◎です。やはり身体に入れるだからこそ、安心して利用出来る物に限りますよね。

人によってはただのお湯なのに、何がいいの?と疑問に思われる方も多いかもしれませんが、白湯にはとても多くの効果が詰まっている、まさに自然の産物といえるのです。

白湯の便秘解消の効果って?

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白湯をゆっくり飲んでみるとお分かりいただけますが、身体がじんわり温まるのを感じる事が出来ます。少しずつ汗ばむように身体が温められ、しだいに元気が湧いてきます。朝、まだ内臓も働いていないような起きたての時に、この白湯をゆっくり飲むと、身体が動きやすくなるのを感じる事が出来るでしょう。

このように身体を温める効果がある為、冷えに悩む方には特におすすめです。毎日定期的に白湯を飲む事で、だんだんと症状が改善されていくといえるでしょう。

これと同時に得られるメリットにむくみやデトックスの効果が挙げられます。水分を多くとる事で身体が浄化される事と、白湯が内臓からしっかりと温める作用がある為、胃腸の働きを活発化させ、血行を促します。身体は不要なものを排出しやすくなるため、むくみやデットクス効果を高めてくれるのです。

これにより身体は新陳代謝が活発になり、代謝が良くなります。つまりダイエット効果も高める事が出来るのです。

白湯ダイエットと呼ばれるのは、このような効果を期待して痩せやすい体質を得る為の物です。身体に優しい白湯で基本的な身体の機能を高める事が出来るのは、非常に優れた方法といえるでしょう。

健康の為にも白湯がおすすめ

昔は白湯が薬よりも効くといわれる程に、古くからその高い効果が認められてきました。その考えは今も変わらず現代人に受け継がれています。

人間の体温が1度下がると、免疫の効果は30%も落ちてしまうと言われています。つまり逆を言えば体温を1度上げるだけで、30%も免疫力を高める事が出来るというわけです。

免疫力とは人間本来が持つ、病気に対する抵抗力です。この効果が高い人は、病気になりにくいといえます。現在のように2人に1人が癌になるといわれる時代だからこそ、この自然由来の白湯のパワーを、今一度見直して行きたいものです。